الاستاكوزا بالفرن … الاستاكوزا من المأكولات البحرية، و له عدة أسماء مثل: جراد البحر، أو الكركند، أو اللوبستر، وهو من المكونات الغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيه في الفرن وقدميه بجانب الخضار أو المكرونة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: سباغيتي بالمأكولات البحرية
المقادير
الكركند :
4 قطع
(استاكوزا)
الثوم :
فصّان
البصل :
3 حبات
(مفروم)
زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قومي بهرس الثوم وفرم البصل واخلطيهم في وعاء جيداً.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبابريكا والكمون والكزبرة اليابسة.
حركي حتى تمتزج البهارات جيداً مع الزيت والليمون.
ضعي الاستاكوزا في وعاء التتبيلة وقومي بالتحريك جيداً ثم ضعيه في البراد.
اتركيه لساعتين على الأقل أو لليلة كاملة حتى يمتص جميع النكهات تماماً.
حمّي الفرن ثم أخرجي الاستاكوزا من البراد ورتبيه في الصينية ثم ضعيه في الفرن واتركيه لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج الاستاكوزا تماماً.
قومي بإخراجه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وإلى جانبه الخضار أو الصلصة المفضلة.
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog
وظائف
عنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق