بيف استراجانوڤ بالمكرونة … وصفة من المطبخ الروسي، معدّة بلحم الستيك الشهي، ومميزة بسرعة تحضيرها وتقديمها بجانب الأرز المفلفل أو الخضار أو المكرونة المسلوقة بحسب الرغبة، جربيها في مطبخك لوجبة غداء شهية ومميزة
تعلمي أيضاً: بيف استراجانوف لايت
المقادير
الستيك :
1 كيلو
(مقطع شرائح نوع فيليه أو تندرليون)
الفطر :
علبة
(طازج)
البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
الزيت :
2 ملعقة كبيرة
الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
مرق دجاج :
كوب
(أو اللحمة)
كريمة :
ربع كوب
(سور كريم أو لبنة تركية)
كريمة الطبخ :
كوب
(سائلة)
الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
(أو ورشستر صوص)
الماسترد :
نصف ملعقة صغيرة
طحين :
ملعقة كبيرة
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
بمقلاة على نار عالية، نضع الزيت ومعلقة زبدة ونشوح اللحمة حتى تأخذ لون من الجانبين، ونتبلها بالفلفل الأسود ونضعها جانباً.
نضع معلقة الزبدة الثانية ونضيف البصل حتى يذبل والمشروم وملعقة الطحين ونحركهم حتى يختفي الطحين، ثم نضيف مرقة الدجاج وكوب الكريمة ونحركهم.
نأخذ القليل من الصوص ونذوب السور كريم معه ثم نضيفه إلى باقي المزيج.
نضيف الماسترد والصويا صوص والفلفل الأسود واللحمة ونتركهم على النار معاً.
نقدمه مع معكرونة مسلوقة أو بطاطس مهروسة.
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog
وظائف
عنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق