ريزوتو الجريش مع السلمون المشوي … يعدُّ الجريش من الأطباق السعودية الشهيرة، وهو ينتشر في منطقة نجد بخاصّة، وقد أضفى عليه الـ"شيف" أنس لمسة إيطاليّة، ليطهوه على طريقة الريزوتو مع السلمون المشوي
شاهدي: الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
البصل :
1 حبة
(مفروم)
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
الأرز الإيطالي :
250 غراماً
(ريزوتو)
الجريش :
350 غراماً
الثوم :
فص
(مفروم)
مرق دجاج :
لتر ونصف
فيليه السلمون :
170 غم
(مشوي)
جبنة الماسكاربوني :
85 غم
عصير الليمون :
1 حبة
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
يُضاف البصل إلى قدر محتوية على الزيت، فيُقلى لخمس دقائق على حرارة متوسّطة. ثمّ، يضاف الأرز، والجريش، والثوم. تُقلَّب المكوّنات لدقيقتين، باستمرار.
يُصبّ ثلث كمّ المرق؛ تترك القدر على النار لعشرين دقيقة، مع التقليب باستمرار.
يُصبّ نصف كمّ المرق الباقي؛ تُترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، حتّى يتمّ امتصاص كلّ كمّ المرق.
يُصبّ كمّ المرق الباقي؛ تترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، وذلك حتى يصبح الخليط كريميّ القوام إلى حدٍّ ما. ترفع القدر عن النار؛ يضاف الجبن، والسلمون المشوي. ينثر الفلفل والملح بحسب الرغبة.
تغطّى القدر، وتترك جانبًا لخمس دقائق.
يضاف عصير الليمون، ويقدَّم الريزوتو ساخنًا.
شاهد الان علي مالتي دراما ريزوتو الجريش مع السلمون المشويقبل الحذف نتمنا لكم مشاهدة ممتعة
الافلام احلي وامتع علي موقع مالتي دراما
شاهد من هنا علي اكثر من سيرفر مشاهدة اذا لم تعمل السيرفرات برجاء الاتصال بنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog
وظائف
عنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق