خبز الصاج … خبز الصاج أنه من أنواع الخبز العربي المشهورة، ويتميز بأنه رقيق ومقرمش، وبإمكانك تحضيره في كل سهولة في المطبخ، جربي طريقة مطبخ سيدتي وقدميه على سفرة الفطور أو أعدي منه الفطائر المحببة للعائلة
تعلمي أيضاً: الخبز العربي في المنزل
المقادير
خميرة :
2 ملعقة صغيرة
سكر :
ملعقة كبيرة
ماء دافئ :
كوب وربع
دقيق :
3 أكواب ونصف
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(لدهن العجين)
طريقة التحضير
ذوّبي الخميرة في ربع كوب من الماء ثمّ أضيفي السكر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
اخلطي كوبان ونصف من الدقيق مع الملح في وعاءٍ ثمّ أحدثي فجوةً في النصف وأضيفي مزيج الخميرة وما تبقّى من الماء الدافئ.
امزجي المكوّنات جيّداً بيديك وأضيفي الدقيق المتبقّي تدريجياً.
ادعكي العجينة جيّداً حتّى تصبح ليّنة وغير ملتصقة.
ادهني وعاء كبير بالزيت ثمّ ضعي العجينة فيه، غطّيها بقطعة قماش واتركيها لتتخمّر لساعتين في مكان دافئ.
قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ افردي كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك.
اخبزي دوائر العجين بشكلٍ متتالٍ لمدّة دقيقة لكل جهة من الدائرة ثمّ قدّمي خبز الصاج ساخناً.
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog
وظائف
عنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق