كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز … حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة
تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
المقادير
مقادير الدجاج :
الدجاج :
دجاجة
(مقطع 8 قطع ومنظف)
بهارات تندوري :
ملعقة كبيرة
لبن زبادي :
كوب
عصير الليمون :
1 حبة
مقادير الأرز :
أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع)
سمن :
2 ملعقة كبيرة
لومي :
1 حبة
هيل :
3 حبات
الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(حبّ)
ورق غار :
1 ورقة
القرفة :
عود
فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(حبّ)
كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
(حبّ)
البصل :
2 حبة
(مفروم)
الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)
ملح :
ملعقة كبيرة
الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)
بهار كبسة :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
الماء :
4 اكواب
طريقة التحضير
اصنعي شقوقاً في قطع الدجاج بواسطة سكين حادة وضعيها في طبق.
أضيفي اللبن الزبادي، وعصير الليمون، وبهارات التندروي، وافركي الدجاج في الخليط جيداً ثم غطيه واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الفلفل الأسود الحب، والكمون، والهيل، والقرفة، وورق الغار، والكزبرة، والملح، وحبة اللومي، وقلبي جيداً لمدة دقيقة حتى تظهر رائحة البهارات.
أضيفي البصل المفروم للقدر، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل، ثم أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في القدر فوق البهارات وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قلبيه واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتحمر ويطرى.
أضيفي بهارات الكبسة والملح ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي كوب ماء وغطي القدر واتركي الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
أضيفي الأرز البسمتي المصفى والماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز مع الدجاج.
اسكبي الكبسة في طبق التقديم وزيني بالمكسرات المحمصة وقدميها ساخنة إلى جانب الدقوس أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
شاهد الان علي مالتي دراما كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرزقبل الحذف نتمنا لكم مشاهدة ممتعة
الافلام احلي وامتع علي موقع مالتي دراما
شاهد من هنا علي اكثر من سيرفر مشاهدة اذا لم تعمل السيرفرات برجاء الاتصال بنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog
وظائف
عنا
مالتي دراما عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة مالتي دراما تأسست سنة 2018 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق